Desafios e Novidades na Seafood Show Latin America 2023

Seafood Show Latin America 2023: consolidando e fomentando o mercado de pescado no Brasil

Entre os dias 24 e 26 de outubro, será realizado o evento Seafood Show Latin America 2023, com o objetivo de consolidar e fomentar o mercado de pescado no Brasil. A feira, organizada pela Francal Feiras, maior promotora de eventos de negócios do país, tem como objetivo trazer novidades e impulsionar esse setor em crescimento constante. Segundo a FAO/ONU, os países da América Latina devem aumentar a produção de pescado em 32,8% até 2030, com um possível aumento no consumo per capita de 10 kg para 15 kg. No Brasil, a produção de peixes de cultivo aumentou de 578,8 mil toneladas em 2014 para 860,35 mil toneladas em 2022, de acordo com a Associação Brasileira de Psicultura (PeixeBR).

A evolução da indústria e o aumento do consumo de pescado

O consumo de pescado no Brasil tem crescido devido à conscientização sobre os benefícios à saúde associados ao consumo de peixes e frutos do mar, tendência que foi acentuada durante a pandemia. Além disso, a indústria tem evoluído rapidamente, buscando entregar ao consumidor final experiências mais significativas em embalagens, apresentações e receitas que unam sabor e facilidade no preparo, conforme afirma Ricardo Torres, Sócio da Seafood Brasil.

Os peixes mais consumidos e a exportação de pescado brasileiro

No Brasil, os peixes mais consumidos incluem a tilápia, salmão, sardinha, atum e outros filés brancos, como pescada, merluza, panga e polaca do Alasca. Já para a exportação, os principais destinos do pescado brasileiro são os Estados Unidos, que recebem os filés e produtos de alta qualidade, países africanos para a corvina e cavalinha, e países asiáticos para subprodutos, como a bexiga natatória.

Importância da Seafood Show Latin America 2023

Por ser um setor em constante crescimento, é de extrema importância ter essa feira no Brasil, pois ela representa uma oportunidade para fomentar ainda mais os negócios, reunindo os principais players do mercado, que irão apresentar suas novidades e debater os desafios do segmento. Valeska Oliveira, head de produto da Francal Feiras, ressalta a relevância do evento.

Detalhes da Seafood Show Latin America 2023

O Seafood Show Latin America 2023 será realizado entre os dias 24 e 26 de outubro, no Pro Magno, em São Paulo. O credenciamento é gratuito e pode ser realizado no site oficial. Confira os detalhes: