Valorização do Preço do Frango Vivo
O preço médio do frango vivo em abril atingiu R$ 6,15/kg, o maior patamar real desde agosto de 2022, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O valor, deflacionado pelo IGP-DI de março de 2025, representa uma alta acumulada de 11% apenas neste mês. Com a inflação alta, a valorização dos alimentos tem chamado a atenção, e o frango, sendo uma proteína basicamente acessível, serve de termômetro para o mercado.
De acordo com o Cepea, a valorização está sendo impulsionada por uma combinação de fatores. A demanda aquecida, tanto no mercado interno quanto no externo, tem influenciado os preços. Ao mesmo tempo, os custos de produção permanecem elevados, especialmente devido aos preços do milho. Este cenário acaba por pressionar os produtores e, consequentemente, o consumidor final, que vê o impacto dessa alta nos preços.
Fatores Impulsionadores da Alta dos Preços
O aumento no preço do frango deve-se não apenas à demanda, mas também à dinâmica dos custos de produção. A elevação dos preços do milho, um dos principais insumos para a alimentação dos animais, pressiona os custos gerais da avicultura. Mesmo com algumas quedas recentes nas cotações de milho, o preço continua elevado, e isso é repassado para o consumidor.
Outros fatores incluem as exportações. O Brasil, um dos maiores exportadores de frango do mundo, tem visto uma demanda crescentemente favorável no mercado internacional. Países como China e outros destinos da Ásia ampliam a aquisição de carne de frango nacional, ajudando a sustentar o preço interno. O aumento na competitividade com outros países produtores também contribui para a valorização.
Impactos para os Produtores e para o Consumidor Final
No campo, os avicultores estão percebendo um alívio. O poder de compra frente aos principais insumos da atividade, como milho e farelo de soja, tem crescido pelo segundo mês consecutivo. O movimento é reflexo da valorização expressiva do frango e da leve desvalorização dos insumos no mesmo período. Essa melhora, embora benéfica para o produtor, não elimina as preocupações sobre a sustentabilidade do preço futuramente.
Para o consumidor final, a situação é mais complexa. Enquanto a proteína avícola permanece como uma das opções mais baratas em comparação a outras carnes, o aumento contínuo nos preços pode afetar o orçamento das famílias. A escolha de produtos e as substituições alimentares tornam-se uma estratégia para muitos que buscam otimizar gastos.
Perspectivas para o Mercado de Frango
As perspectivas para o mercado de frango nos próximos meses são de atenção contínua aos preços dos insumos e à demanda externa. Especialistas acreditam que, se a demanda continuar estável e os custos de produção não apresentarem aumentos significativos, há uma possibilidade de uma estabilização nos preços. Contudo, deve-se observar a volatilidade do mercado de milho, que pode impactar diretamente os preços futuros.
Além disso, o monitoramento de exportações e da saúde do mercado interno será essencial para prever tendências. Estrategicamente, os produtores podem buscar alternativas para diversificar suas fontes de ração e, assim, minimizar a formação de custos. Esse preparo pode ser decisivo em tempos de incerteza, especialmente quando o mercado for impactado por novos fatores econômicos.
Considerações Finais sobre os Custos de Produção
O estudo das tendências de preços passados e presentes no mercado de frango é fundamental. A relação entre os preços do milho e o produto final fornece uma visão bastante clara das dificuldades enfrentadas pelos produtores. Com o aumento das práticas sustentáveis e as alternativas de insumos emergindo, o futuro pode ser promissor, desde que adicionado a uma estratégia de redução de dependência do milho.
Os avicultores devem continuar monitorando as condições do mercado, pois a agilidade na adaptação pode significar a diferença entre a lucratividade e o prejuízo. Assim, estar atento à demanda do consumidor e às condições de mercado é essencial para a sobrevivência e crescimento nesse setor competitivo.
