Valorização da carne gaúcha entra em segunda etapa de campanha educativa
Instituto Desenvolve Pecuária lança etapa com participação de chefs mostrando que a origem do produto está no verso da embalagem
Desde o ano passado, o Instituto Desenvolve Pecuária, com apoio de diferentes representantes da cadeia da carne bovina do Rio Grande do Sul, estimula o consumidor gaúcho a buscar, na embalagem do produto que adquire nas gôndolas, informações sobre a origem daquela carne. Com o slogan “De onde a carne vem, no verso da embalagem tem”, a campanha entra, agora, numa segunda etapa. Serão vídeos de depoimentos sobre a carne produzida no Estado.
A conselheira do Desenvolve Pecuária e coordenadora da campanha, Viviana Sperotto, conta que esta etapa da campanha será composta por vídeos em forma de depoimento de dez convidados especiais entre chefs, assadores e representantes da produção, indústria e varejo. “Nesta campanha, o instituto fez o convite para diversas pessoas que trabalham nesta cadeia produtiva, que estão relacionadas de certa forma com o incentivo ao consumo, a darem um depoimento, darem uma dica, a estarem presentes nesta divulgação do slogan, que é De onde a Carne Vem, no Verso da Embalagem Tem”, O primeiro vídeo é estrelado pelo assador Marcelo Bolinha. A churrasqueira Clarice Chwartzmann, pioneira no assado, também participa da campanha com sua palavra sobre a escolha das carnes.
Viviana ressalta que o Instituto quer valorizar a economia gaúcha. “A cadeia produtiva da carne engloba diversos profissionais, diversas áreas de atuação, desde o manejo na fazenda, da genética, das boas práticas, o abate, a questão da agroindústria, do processamento, comercialização até chegar ao consumidor e isso envolve muitas pessoas que estão relacionadas a este processo”, detalha. Ela complementa que a valorização da carne gaúcha é acreditar que se trata de um processo de produção importante para a economia do Estado e das famílias.
Foto: Divulgação
Texto: Ieda Risco/AgroEffective
Importância da Origem da Carne
Já parou para pensar na importância de conhecer a origem da carne que você compra? Não se trata somente de uma questão de qualidade, mas também de segurança alimentar e responsabilidade social. A origem do produto pode garantir práticas agrícolas mais sustentáveis e éticas, contribuindo para um ambiente mais equilibrado.
Ao adquirir carne gaúcha, por exemplo, você está apoiando a economia local e incentivando práticas que favorecem a sustentabilidade. Saber de onde vem a carne é crucial para fazer escolhas mais informadas e conscientes, alinhando seu consumo a valores que você acredita.
A Campanha e Seus Objetivos
A campanha “De onde a carne vem, no verso da embalagem tem” foi lançada com o propósito de educar o consumidor. Além disso, visa promover a confiança no produto gaúcho, mostrando que a informação sobre a procedência está ali, de fácil acesso para todos.
O objetivo maior é valorizar a carne produzida no Rio Grande do Sul, destacando seus diferenciais e beneficiando todos os envolvidos na cadeia produtiva. Com vídeos de chefs e assadores renomados, a campanha quer criar uma conexão mais forte entre o consumidor e o produto local.
O Papel dos Chefs na Campanha
Os chefs têm um papel fundamental nessa nova etapa da campanha. Eles não só trazem credibilidade ao produto, mas também ajudam a educar o público sobre a importância de escolher uma carne de origem garantida. Personalidades como Marcelo Bolinha e Clarice Chwartzmann compartilham suas experiências e dicas, tornando a campanha mais autêntica e envolvente.
Esses depoimentos ajudam a criar uma ponte entre o consumidor e o produto, desmistificando certos aspectos e reforçando a confiança na carne gaúcha. É como se os chefs estivessem ali, na sua cozinha, dando aquelas dicas preciosas que só eles sabem.
Benefícios da Carne Gaúcha
Mas quais são, afinal, os benefícios de consumir carne gaúcha? Primeiro, a qualidade é inquestionável. Graças às boas práticas de manejo e à genética apurada, a carne gaúcha é conhecida pelo seu sabor e maciez distintivos. Além disso, ela proporciona uma série de benefícios nutricionais, essenciais para um estilo de vida saudável.
Outra vantagem é a garantia de que você está consumindo um produto ético e sustentável. A responsabilidade com o meio ambiente e o bem-estar animal são prioridades para muitos produtores gaúchos, tornando a escolha pela carne local uma decisão acertada em vários sentidos.
Economia Local Fortalecida
A valorização da carne gaúcha vai além do simples ato de comprar um produto. É uma forma de apoiar a economia local, gerando mais empregos e renda para a população. Desde os fazendeiros até os trabalhadores da indústria e do varejo, todos beneficiam-se do fortalecimento dessa cadeia produtiva.
É um ciclo virtuoso: você compra um produto de qualidade, os produtores têm maior incentivo para continuar melhorando suas práticas, e a economia do estado se fortalece como um todo. Em tempos de incerteza econômica, esse tipo de iniciativa é especialmente crucial.
Como Participar e Apoiar a Campanha
Quer saber como você pode participar e apoiar essa campanha? É simples! Primeiramente, fique atento às informações na embalagem da carne que você compra. Busque sempre produtos que informem claramente sua origem. Ao fazer isso, você estará ajudando a valorizar a produção gaúcha.
Além disso, compartilhe os vídeos e conteúdos da campanha em suas redes sociais. A disseminação da informação é crucial para que mais pessoas conheçam a importância de valorizar a carne local. Cada pequeno gesto conta.
Educação e Conscientização
A educação é uma ferramenta poderosa na mudança de comportamentos. Ao participar ativamente da campanha, você está contribuindo para a conscientização coletiva sobre a importância de consumir produtos de origem garantida. É um esforço comunitário que pode gerar grandes impactos.
É importante lembrar que estamos todos no mesmo barco quando se trata de sustentabilidade e responsabilidade social. Suas escolhas fazem a diferença, e ao apoiar iniciativas como esta, você ajuda a criar um futuro melhor para todos.
“De onde a carne vem, no verso da embalagem tem” – uma simples frase que carrega em si uma grande mensagem. Que essa campanha sirva de exemplo e inspiração para outras iniciativas que busquem valorizar a produção local e incentivar o consumo consciente. Até a próxima, leitores!