Aptar Food + Beverage: Inovação em Embalagem para Frutos do Mar
A Aptar Food + Beverage, uma empresa de Atlanta conhecida por suas soluções de proteção alimentar, lançou recentemente um sistema de embalagem inovador chamado SeaWell. Este sistema de embalagem em polipropileno (PP) termoconformado é projetado especificamente para manter a qualidade e a frescura do pescado, oferecendo uma solução única que pode transformar a forma como o setor de frutos do mar opera. Com sua recente parceria com um grande varejista nacional, a Aptar está introduzindo essa tecnologia em mais de 3.800 locais, marcando sua presença no mercado de embalagens ativas.
Mais do que uma simples embalagem, o SeaWell é uma solução ativa que usa uma combinação de design exclusivo e tecnologia integrada para superar um dos maiores desafios na conservação de frutos do mar: o acúmulo de líquidos. Ao absorver o excesso de umidade, o SeaWell ajuda a preservar a qualidade do produto, garantindo que os consumidores recebam um produto fresco e visualmente atraente.
Como Funciona o Sistema SeaWell
O segredo por trás do sistema SeaWell está em sua tecnologia de absorção de líquidos. Este sistema utiliza um design de bandeja patenteado, que mantém os frutos do mar afastados de qualquer umidade excessiva que pode se acumular, reduzindo assim a degradação do produto. A camada de tecido não tecido de PP atua como uma barreira, evitando a deterioração causada por crescimento microbiano e degradação química.
Esse método não apenas preserva a frescura do pescado, mas também aumenta sua vida útil. Em estudos realizados com vieiras, o sistema apresentou uma redução de 99,9% na contagem de bactérias aeróbicas até o 13º dia. Tais resultados demonstram claramente a eficácia do SeaWell em garantir a segurança alimentar e a qualidade do produto.
Benefícios da Embalagem SeaWell
Os benefícios do sistema SeaWell vão muito além da preservação da frescura. A embalagem também é projetada para melhorar a segurança ao reduzir a contaminação cruzada na cozinha. Os consumidores podem ficar tranquilos sabendo que estão adquirindo produtos embalados de forma segura, minimizando o risco de bactérias nocivas.
Além disso, a embalagem é esteticamente agradável. Ao melhorar a aparência visual dos frutos do mar, o SeaWell não apenas garante qualidade, mas também atrai o consumidor. Essa combinação de frescura e apelo visual tem demonstrado aumentar as vendas nas categorias de frutos do mar, conforme relatado pela parceira de lançamento da Aptar, que notou uma redução do desperdício e um aumento significativo nas vendas em comparação aos sistemas de embalagem anteriores.
Flexibilidade e Variedade de Tamanhos
Uma das características marcantes do sistema SeaWell é sua versatilidade. Disponível em uma variedade de tamanhos, este sistema é ideal tanto para frutos do mar frescos quanto congelados. Essa flexibilidade permite que os processadores de frutos do mar embalem produtos congelados para distribuição e, em seguida, descongelem na mesma embalagem para venda fresca ao mercado.
Tal capacidade não apenas beneficia o consumidor, mas também oferece aos processadores uma solução eficaz para enfrentar os desafios da entrega em domicílio e vendas em supermercados. À medida que as demandas por produtos de frutos do mar frescos continuam a crescer, o SeaWell posiciona-se como uma resposta direta às exigências de um mercado em rápida evolução.
Impacto no Mercado de Frutos do Mar
O lançamento do SeaWell não é apenas uma inovação em embalagem; ele representa uma mudança significativa na forma como os produtos de frutos do mar são comercializados e consumidos. Com a pressão crescente sobre a categoria devido à expansão das compras online e a demanda por frescor, a Aptar está ajudando a preparar o terreno para um novo padrão de qualidade.
Essa melhoria não só beneficia os consumidores, através de um produto mais seguro e de maior qualidade, mas também ajuda os varejistas a enfrentar os desafios relacionados ao gerenciamento do estoque e ao aumento da eficiência operacional. Com a redução do desperdício e o aumento das vendas, os processadores de frutos do mar estão agora mais bem equipados para atender às expectativas dos consumidores.
Considerações Finais
O sistema de embalagem SeaWell propõe uma abordagem inovadora e prática que, sem dúvida, influenciará o futuro do mercado de frutos do mar. Ao focar na preservação da qualidade e frescura, a Aptar Food + Beverage está adotando um papel de liderança em um setor que valoriza a segurança alimentar e a satisfação do consumidor.
Para os consumidores, isso significa acesso a frutos do mar de melhor qualidade, enquanto os processadores e varejistas se beneficiam de uma solução completa que melhora não apenas a apresentação do produto, mas também a sua segurança e frescura. Com a Aptar à frente deste avanço, o futuro do consumo de frutos do mar parece mais promissor do que nunca.
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